오늘은 흑마늘의 효능 10가지와 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 흑마늘은 마늘의 매운맛을 제거하기 위해 마늘 한 쪽을 통째로 여러 번 발효하고 숙성시켜 만듭니다. 발효 과정에서 여러 가지 활성 성분이 생성되어 새콤달콤한 맛과 강한 마늘 냄새가 없어 인기 있는 건강식품입니다. 또한 일반 마늘에는 없는 검게 변한 멜라닌은 체내 영양소 흡수를 높이고 생마늘보다 약 10배 높은 항산화 능력을 제공합니다.
흑마늘의 효능 10가지
이 글에서는 흑마늘의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 위장 건강 개선
흑마늘은 매운맛을 내는 알리신을 함유하고 있어 위장에 좋습니다. 알리신은 위를 자극하고 위액 분비를 촉진하며 소화를 도와 위장 건강에 도움이 됩니다. 또한 소장과 대장의 운동을 도와 음식에서 영양분과 수분의 흡수를 촉진합니다.
2. 피부 건강 개선
흑마늘의 유황은 강력한 항산화제로 피부에 탄력, 수분 및 윤기를 부여합니다. 세포 노화를 가속하는 자유 라디칼을 억제하고 멜라닌의 증가를 억제하여 주근깨, 기미 및 검버섯의 형성을 방지하여 피부를 맑고 투명하게 만듭니다.
3. 간 건강 활성화
흑마늘은 체내 중금속을 제거하고 박테리아 침입을 제한 및 제거하여 간세포를 활성화하고 간 건강을 개선할 수 있습니다. 또한 강력한 항염 효과가 있어 신체의 유해한 효소 생성을 효과적으로 차단하여 염증 및 알레르기 증상을 개선합니다.
4. 스트레스 감소
흑마늘의 알리신 성분은 신경을 진정시켜 스트레스 수준을 낮추는 데 효과적입니다. 또한 숙면을 촉진하여 불면증에도 도움이 될 수 있습니다.
5. 혈관 건강 유지
흑마늘의 스테로이드 사포닌은 모세혈관을 확장하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈액 순환을 개선할 수 있습니다. 또한 혈관에 유익한 셀레늄, 마그네슘, 스코페니 함유되어있어 동맥 경화와 같은 다양한 혈관 질환을 예방하고 개선합니다.
6. 항암 특성
흑마늘은 강력한 항산화제인 폴리페놀이 일반 마늘보다 10배 더 많이 함유되어 있어 암 예방에 더 효과적입니다. 또한 암 예방에 도움이 될 수 있는 유황 화합물인 에스-아릴 시스테인이 풍부하게 함유되어 있습니다.
7. 항산화 효과 제공
흑마늘은 노화를 유발하는 활성산소를 체내에서 제거하고 세포 재생을 촉진하며 노화 방지 효능이 있습니다. 생마늘보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있어 세포를 젊고 건강하게 유지하는 데 도움이 되며, 유기 게르마늄과 셀레늄이 함유되어 있어 항산화 작용을 더욱 강화합니다.
8. 피로 완화
흑마늘에는 아연이 풍부하여 체력을 키우는 데 도움이 됩니다. 알리신과 비타민 B1의 조합인 흑마늘의 알리신은 체력을 증가시켜 만성 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다.
9. 체력 증진
흑마늘의 멜라닌은 스트레스로 인한 세포 손상, 노화 및 다양한 질병을 예방하는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 또한 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며 남성 호르몬 생산에 관여하는 화합물을 함유하여 남성의 체력을 향상합니다.
10. 고혈압 예방
흑마늘은 비타민 E보다 약 2 더 강력합니다. 혈액과 세포 건강을 개선하고 원활한 혈류를 보장하며 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮추고 고혈압을 예방합니다.
흑마늘의 부작용
흑마늘을 과도하게 섭취하면 속쓰림, 현기증 및 설사와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 항응고제 나 당뇨병 약을 먹는 경우 생강과 같이 검은 마늘을 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.